Как вырастить китайскую капусту?

Ответ мастера:

В нашей стране китайская капуста пока не имеет широкой популярности, как в плане приготовления из неё блюд, так и в плане выращивания её на участке. На самом деле эта капуста даже превосходит обычную белокочанную капусту по вкусу и лечебным свойствам. Давайте в этой заметке рассмотрим, как же самостоятельно вырастить на участке китайскую капусту.

Для начала вам требуется вырастить дома рассаду. Семена китайской капусты быстро прорастают, ведь раскрытие семядолей происходит уже на 4-й день, если воздух в комнате прогрет до 20 град. Имейте в виду, что китайская капуста боится морозов, но жару также не переносит. Именно жара приводит к тому, что начинает образовываться цветоносный стебель. Приемлемая температура – 15-20 град. при условии постоянной влажности.

Пока рассада будет набирать силы у вас дома, вы займитесь участком. Для получения раннего богатого урожая вам нужно подобрать грядку с рыхлой лёгкой почвой, которая очень быстро прогревается весной. Желательно, чтобы в прошлом сезоне на этой грядке росли бобовые, тыквенные, томаты, лук, зерновые культуры, картофель. Ближе к апрелю землю немного прогреется, и тогда удобрите грядку золой. Рекомендуется, в землю ещё с осени внести перегной.

Пора рассаживать двухнедельную рассаду приходит тогда, когда на ней уже есть 3-4 настоящих сильных листка. Когда будете высаживать её на грядку, то между отдельными экземплярами оставляйте 0,2-0,3 м при междурядье в 0,5 м. Китайская капуста известна ещё и тем, что сильно подвержена к таким заболеваниям, как сосудистые и слизистые бактериозы. Эти болезни реальны, когда повреждается корневая система овоща. А потому огородники особенно рекомендуют высевать семена непосредственно в грунт, обеспечивая им укрытие под плёнкой.

Как и обычно, уход состоит в удалении сорняков, рыхлении земли и умеренном поливе. Капусту подкормите… крапивой, положив свежие плети крапивы под капусту один раз за сезон.

Китайская капуста считается культурой скороспелой, а потому при выращивании формируется розетка в течение 40 суток – это у листовых сортов. А вот у сортов кочанных – за 60-70 суток. Так что пока овощи будут расти, а листья смыкаться, вам требуется срезать каждый второй экземпляр. Из срезанной капусты получаются вкусные нежные салаты.

И при рассадном, и при посевном способе выращивания этой необычной китайской капусты, не нужно ждать, пока кочан окончательно примет форму, появятся цветоносы и полезут стрелки. Лучше всего срезать все кочаны под конец июня.