Как выбрать блендер?

Ответ мастера:

Обычный кухонный блендер является той вещью, которая должна быть в помощь хозяйке. Блендер смешивает и измельчает продукты – это его основное предназначение. Но как выбрать блендер, не все знают.

Для начала нужно определиться, какой тип блендер потребуется. существует два вида этого приспособления: ручной (погружной) и стационарный. Стационарный блендер по внешнему виду очень схож с кухонным комбайном. Но правда, такое приспособление может только взбивать яйца и смешивать коктейли. Блендер стационарный чаще всего стоит гораздо дешевле погружного.

Стационарный блендер имеет ряд недостатков. Он занимает гораздо больше места, чем ручной. Особое внимание заслуживает чаша, которая входит в комплект с блендером. Стеклянная чаша со временем не утратит первоначальной прозрачности и не впитывает запахи продуктов. В случае, если чаша разобьется, поменять ее будет очень проблематично. Пластиковые чаши очень прочные, но они темнеют. К тому же в пластиковые чаши запрещено наливать горячие жидкости.

Погружной (ручной) блендер представлен в виде ноги, которую погрузить в любую емкость. Погружной тип блендера в основном используется для измельчения малого количества продуктов. В комплект также входят различные насадки, которые помогают взбивать, смешивать, измельчать и колоть лед. Цена такого блендера зависит от количества насадок и материала, из которого они изготовлены. Лучшими являются насадки из нержавеющей стали, поскольку они прочные и долговечные. Пластмассовые насадки гораздо дешевле, но и ломаются быстрее. Насадки из пластмассы не годятся для измельчения горячих продуктов.

У погружного блендера есть свои недостатки. Этот агрегат не очень удобен для измельчения продуктов в большом объеме.

При выборе любого из видов блендера обязательно нужно обратить внимание на его мощность. Блендер с большей мощностью быстрее справится с работой, хотя и стоит такой агрегат дороже. Количество скоростей позволяет регулировать темп смешивания или взбивания продуктов, что очень удобно.